طريقة عمل الكيك بالصور و الخطوات جميع الانواع

طريقة عمل الكيك بالصور و الخطوات جميع الانواع

أولاً : طريقة عمل الكيك العادي

مقادير الكيك العادي

4 بيضة

كوب الا ربع لبن

2 كوب من الدقيق

كوب الا ربع من السكر

ملعقة فانيليا صغيرة

ملعقة بيكنج باودر كبيرة

نصف كوب زيت

طريقة تحضير الكيك العادي

 – كما ذكرنا من قبل ، قومي بإحماء الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية

 – ادهني الصيينة بقليل من السمن او الزبدة و رشي قليل من الدقيق في جميع انحائها.

 – انخلي الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء اخر و اتركيهم  على جنب.

– احضري الخلاط او الوعاء الذي تخلطي فيه و ضعه به البيض ، اللبن ، السكر ، الفانيليا و الزيت و اخلطيهم سوياً جيداً حتى يصل السكر لدرجة الذوبان و يذوب في الخليط.

 – و الآن ، ضعي هذا الخليط في وعاء آخر مع وضع الدقيق الذي تم تحضيره من قبل بصورة تدريجية مع الاستمرار في الخلط و التقليب اثناء وضع الدقيقة بالملعقة سواء باليد او بمخفقة و في اتجاه واحد طبعاً ، و استمري في الخلط حتي يصبح خليط الكيك سميك.

 – و الآن اصبح عجين الكيك جاهز ، قومي بصبه في صينية مسطحة و ادخليه الفرن و اتركيه حوالي 40 دقيقة حتى يحمر سطح الكيك.