عجينة العشر دقائق بالحليب السائل
عجينة العشر دقائق بالحليب السائل
عجينة العشر دقائق بالحليب
السائل من اهم واشهر انواع العجائن التي لاتحتاج الا لعشر دقائق تخمير كما
انها سهة وطرية ولذيذة وتجعل من المعجنات طعم آخر وطري
المقادير
- المجموعة الاولى:
- 2 كوب طحين
- 2ملعقة كبيرة خميرة
- 2كوب حليب سائل دافئ
- 2ملعقة كبيرة سكر
- المجموعة الثانية:
- 3كوب طحين
- نصف كوب زيت نباتي
طريقة التحضير
- نخلط مكونات المجموعة الاولى مع بعضها بحيث تكون شبه سائلة
- نتركها تختمر لعشر دقائق
- نضيف الطحين في المجموعة الثانية للمجموعة الاولى ونعجن
- نضيف الزيت ونبدأ بالعجن جيدا لتتكون عجينة طرية ومتماسكة وغير ملتصقة باليد
- يمكن فردها واستخدامها مباشرة ويكن تركها ترتاح وتختمر اكثر
0 comments
إرسال تعليق